O setor de alimentos no Brasil é constantemente monitorado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a fim de garantir a qualidade e segurança dos produtos consumidos pela população.
Recentemente, uma decisão bombástica abalou o mercado de café, com a Anvisa determinando o recolhimento de diversos lotes de marcas populares devido à detecção de impurezas e substâncias proibidas em sua composição.
O papel da Anvisa no controle de qualidade dos Alimentos
A Anvisa é a agência governamental responsável por regular e fiscalizar a produção, distribuição e comercialização de alimentos, medicamentos e outros produtos de consumo no Brasil. Sua atuação é fundamental para garantir que os consumidores tenham acesso a produtos seguros e de qualidade.
No caso específico do café, a Anvisa desempenha um papel crucial, estabelecendo padrões de identidade e qualidade que as marcas devem cumprir.
Isso inclui limites máximos permitidos de impurezas, como cascas e paus, bem como a presença de substâncias químicas que possam representar risco à saúde.
O escândalo das 7 Marcas de Café Populares
Em setembro de 2023, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou o recolhimento de 8 lotes de café torrado e moído no Brasil, após a detecção de fraudes e a presença de impurezas acima dos limites legais. As marcas envolvidas nesse escândalo foram:
- Fazenda Mineira
- Jardim
- Lenhador Extra Forte
- Lenhador Tradicional
- Balaio
- Bico de Ouro
- Bico de Ouro 100% Puro Robusta
De acordo com as autoridades, essas marcas continham em seus pacotes uma mistura excessiva de cascas e paus de café, com o objetivo de aumentar o volume dos produtos e, consequentemente, os lucros.
Essa prática, além de fraudulenta, representa um risco à saúde dos consumidores, uma vez que esses resíduos podem causar problemas digestivos e até mesmo danos à saúde.
Reação das empresas envolvidas
Diante dessa situação, as empresas responsáveis pelas marcas afetadas tiveram que se posicionar. Algumas, como a Fazenda Mineira e a Jardim, não se pronunciaram publicamente sobre o assunto.
Já a Café Balaio, que produz as marcas Café Balaio, Café Lenhador Tradicional e Café Lenhador Extra Forte, afirmou ter recebido “com surpresa” as notificações do Mapa e garantiu atuar de acordo com a legislação.
As empresas Bico de Ouro e Bico de Ouro 100% Puro Robusta também não se manifestaram sobre o ocorrido. Essa falta de posicionamento público pode ser interpretada como uma tentativa de minimizar os danos à imagem das marcas e evitar maiores repercussões.
