A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desempenha um papel crucial na proteção da saúde da população brasileira, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios, medicamentos, cosméticos e outros itens regulamentados.
Por meio de rigorosas regulamentações e fiscalizações, a Anvisa assegura que os produtos comercializados estejam em conformidade com os padrões de segurança e qualidade estabelecidos, visando prevenir riscos à saúde pública. Nesse contexto, a Anvisa tomou medidas para retirar do mercado cinco marcas de carnes diferentes.
Anvisa proíbe 5 marcas de carnes nos supermercados!
A Anvisa, responsável por garantir a segurança dos produtos que usamos diariamente, tomou medidas para retirar do mercado três marcas populares de frango e mais duas de carne. Veja a seguir!
Carnes
A Anvisa tomou uma decisão em junho de 2023 para proibir a distribuição, venda e uso de um lote específico de Carne Salgada de Bovino Sem Osso da marca Best Beef, produzido pela empresa Frigorífico Silva Indústria e Comércio LTDA.
Essa medida foi motivada pelo comunicado de recolhimento voluntário enviado pela empresa após a detecção da presença da bactéria Salmonella spp. no produto, que é prejudicial à saúde. A notícia foi divulgada pelo portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.
Até o momento, não houve nenhum pronunciamento oficial ou manifestação da empresa sobre o ocorrido. O espaço permanece aberto para que a empresa possa se pronunciar e expor sua versão dos fatos, mas até agora não foram encontradas notas oficiais a respeito do assunto.
Salsicha
A Carrer Alimentos LTDA teve um de seus produtos, a Salsicha Hot Dog Resfriada, barrado pela Anvisa em 1º de dezembro de 2023. A resolução Nº 4.621 proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 18/10/2023 desse produto.
A medida foi tomada após a empresa comunicar o recolhimento voluntário desse lote devido à contaminação por Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode causar diversos problemas de saúde, incluindo infecção intrauterina e parto prematuro. A notícia foi divulgada pelo portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.
Frangos
Em fevereiro deste ano, a Anvisa também suspendeu a comercialização, distribuição e uso do lote (284-2) do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, fabricado pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda. A medida foi tomada após a empresa comunicar o recolhimento voluntário desse lote devido à detecção de Escherichia coli acima dos limites permitidos na legislação.
Embora a empresa não tenha comentado oficialmente sobre o caso até o momento, todas as empresas mencionadas na matéria seguiram as determinações da Anvisa, recolhendo os lotes que não estavam de acordo com os padrões sanitários. Os produtos continuam sendo comercializados normalmente, com exceção dos lotes que foram barrados.
Como funciona o processo de fiscalização da ANVISA?
A Anvisa começa suas ações de fiscalização após receber denúncias, queixas técnicas e monitorar programas específicos. Durante a investigação inicial, as informações são analisadas e, se necessário, são solicitados mais dados para a equipe técnica. Nesse processo, a Agência pode tomar medidas para controlar ou reduzir os riscos sanitários dos produtos, visando garantir a segurança dos consumidores.
Para facilitar o registro de reclamações técnicas sobre medicamentos, alimentos e outros produtos, a Anvisa oferece uma área específica em seu portal. Além disso, os cidadãos podem entrar em contato com a Ouvidoria e o Fale Conosco para denúncias, sugestões ou elogios.
Ao longo da avaliação de problemas sanitários, a Anvisa pode adotar medidas preventivas, como fiscalizar lotes específicos de produtos ou até interditar produtos ou estabelecimentos. Essas medidas são precauções para proteger a saúde pública e não são penalidades diretas. Se uma infração sanitária for confirmada após a investigação, o responsável será autuado e estará sujeito às penalidades previstas em lei.
